Valpolicella Ripasso 'Soprasasso' Hammen Maar waarom het niet als

Maar waarom het niet als kant en klaar gemarineerd product aanbieden was een opmerking die we regelmatig hebben gekregen

gembersiroop

met wat brood of voor deze Pasen gecombineerd in een gerecht met asperges

Het brood heeft een luchtige structuur en wordt gebakken in een hoge ronde vorm

De koemelk wordt gepasteuriseerd en zuursel

Valpolicella Ripasso 'Soprasasso' Hammen Maar waarom het niet alsRipasso is een rode wijnstijl met deels ingedroogde druiven, en wordt ook wel baby Amarone genoemd, het effect op de wijn is duidelijk, aromas van donkere kers, pruim cacao en rijke, iets zwoele smaak. Heerlijk bij hert of ander rood vlees, maar ook bij onze kazen bijvoorbeeld.