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Description
Le touché est fin
Fermentation alcoolique à basse température
ce qui permet l’extraction d’un niveau important d’arômes fruités et minéraux
Les raisins froids ont été foulés et légèrementpressés
cerise et une Bouche soyeuse avec une belle matière
Côte du Marmandais Anthophila rouge d'Emilien Jean 2019 75cl Pays Autriche Le touché est finAppellation : Cte du Marmandais Cpages : 1 3 Malbec , 1 3 Cabernet Franc et 1 3 AbouriouNotes de dgustation : Une texture suave, aux tannins juste polis, une bouche race, droutante et vibrante ! Conseils de service : Il saccordera trs bien avec un navarin dagneau ou bien une pintade, ou un canard accompagn de cpes. Informations complmentaires : Levures indignes, Un levage de 2 ans en barrique de 400, 500 et 600L Pas de collage. Pas de filtration4000
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