Biscardo Enigma 2024 Eigen import zonder dat het ontbreekt aan

zonder dat het ontbreekt aan de klassieke kracht van de streek

Een rijping op de lies maakt de wijn vol en rond van smaak

Zachte aroma's van amandelen en abrikozen versterkt door citrusvruchten die de nodige zuurgraad brengen voor een mooie balans

Het bouquet is opvallend met elegante aroma’s van kersen

ananas en citrus worden gedragen door een zachte

Biscardo Enigma 2024 Eigen import zonder dat het ontbreekt aanDe Biscardo familie, samen met een aantal boeren in Emilia Romagna, hebben deze 100% Sangiovese gecreerd. De oogst vindt plaats aan het einde van de herfst wanneer de gedeeltelijk gedroogde druiven handmatig geplukt worden. Deze rozijnen die aan de stokken hangen worden na de oogst in manden verzameld en gedroogd. Aan het einde van december vindt de maceratie plaats op lage temperaturen. Daarna wordt de wijn bewaard op de lie tot aan maart. Enigma