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Description
terreno: argilloso misto calcareo
Nessun impiego di solforosa in fermentazione nè di chiarificanti
di polvere che profuma di macchia
50% della massa a grappolo intero
Macerazione sulle bucce per 2-3 settimane
C'era suolo e c'è ancora 2022 Giuseppe Calabrese Marie Courtin terreno: argilloso misto calcareoVITIGNO: Magliocco 100%. ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio, eseguita con i lieviti indigeni, preceduta da una breve macerazione sulle bucce. AFFINAMENTO: 4 mesi a contatto con le fecce nobili e limbottigliamento senza filtrazioni. SUOLO: Argilloso TIPOLOGIA: Rosato DENOMINAZIONE: Vino rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Colore rosa tenue brillante. Note di fragoline di bosco e ciliegia anticipato le suggestioni floreali e
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