Champiñón (kg) OfertadelaSemana Cuando el consumo es parejo

Cuando el consumo es parejo dejamos el pedido recurrente y ajustamos la cantidad al cambiar la temporada: los cítricos son más abundantes entre otoño e invierno y ahí el calibre suele ser más estable

a fuego bajo entre 5 y 10 minutos

Charquicán para unas 15 personas

Hamburguesas caseras

Espolvoreado sobre avena caliente se hidrata apenas y queda tierno

Champiñón (kg) OfertadelaSemana Cuando el consumo es parejoEl champin fresco por kilo es la medida cmoda para una casa que cocina seguido: alcanza para dos o tres preparaciones sin que quede nada olvidado en el cajn. Llega blanco, firme y con el sombrero cerrado, que es la seal de que todava est joven. Cuando el sombrero se abre y asoman las lminas oscuras, el sabor se vuelve ms intenso y conviene usarlo ese mismo da. Cmo elegirlo y guardarlo Gurdalo en bolsa de papel dentro del refrigerador, nunca en plstico