Clavius 2018 TP quesos anejados

quesos anejados

perfecto para sorprender con un blanco poco común

con un fondo tostado y cremoso

Taninos redondos y final sedoso

Queso semicurado de oveja con mermelada de tomate: La acidez del vino corta la grasa del queso

Clavius 2018 TP quesos anejados100% Verdejo. Clavius nace de viedos ecolgicos y se elabora sin intervencin, con levaduras autctonas. Un blanco de nariz muy expresiva y con una boca potente, grasa y persistente: de los que se recuerdan. Perfil intenso: fruta tropical y blanca, ans, hierbas finas y un toque balsmico. Textura con peso: potente, graso y persistente, ideal si te gustan los blancos con carcter. Maridaje que sorprende: va excelente con alcachofas, pescados, carnes