Micaela Chirif - Smaak! Gardes is heerlijk eten om te

is heerlijk eten om te delen en ontstaan vriendschappen en herinneringen

leesboek en een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de vegan capital of the world

Haar recepten zijn quick

maar inmiddels gepensioneerd en werkzaam bij Das Mag waar hij boeken acquireert en lanceert

lekker én super simpel is om te maken

Micaela Chirif - Smaak! Gardes is heerlijk eten om teDe smaak van iets zoets is als een knuffel, als zachtjes schommelen in een hangmat. Iets bitters voelt alsof er een tand uit je mond is gevallen en je toch met je tong aan het wondje blijft voelen. Alles heeft een smaak. Zoet, zout, zuur of bitter en in Japan kennen ze ook nog 'umami'. Hartig, maar ook bitter en zuur. Zelfs je eigen lichaam heeft een smaak. Lik maar eens aan je arm als je hard gerend hebt. Je proeft het zout van je zweet. Proeven doe