Champagne Rose Brut 1er Cru | Marc Hebrart esprimendo profumi voluttuosi di more

esprimendo profumi voluttuosi di more

Olfatto: complesse note di frutta matura di mirtillo e viola si combinano agli aromi terziari dati dall’affinamento in barrique

portano il vino oltre il finale

pietra focaia e salsedine

La bora raffreddava le cantine e in questo modo bloccava la fermentazione del vino che riprendeva il suo corso solamente con l'arrivo della primavera

Champagne Rose Brut 1er Cru | Marc Hebrart esprimendo profumi voluttuosi di moreAssemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi da parcelle di propriet classificate sia Premiers che Grands Crus, della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 50% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuve bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 10% di Coteaux Rouge champenois di Mareuil sur