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Description
Utilisation: Cuisson et couteau
c'est l'un des plus vieux poiriers de France
Pour une meilleure fructification on pourra néanmoins planter un autre prunier pour favoriser la pollinisation croisée comme le prunier mirabelle de Nancy ou Metz
Description du fruit: Leroy qualifie la grosseur des fruits de considérable
confitures et pâtisserie légère où l’on recherche une chair blanche aromatique
Pommier "De jeu" (Indre) Taille:Scion 1 an racines nues 90/150cm Utilisation: Cuisson et couteauHistoire: Originaire du Berry cette pomme aurait t retrouve en fort de Chateauroux sur la commune de Jeu les bois dans le dpartement de l'Indre. Description du fruit: Fruit moyen gros lgrement aplati, jaune citron lav de rose l'insolation sur un quart environ. Chair blanche crme, tendre, sucre juteuse et bien parfume Utilisation: Pomme couteau, consommer crue. Elle peut bien sr s'utiliser aussi en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, pommes
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