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Description
con macerazione delle vinacce 12-15 giorni a temperatura controllata
vengono lasciate macerare col mosto per 9 - 12 giorni a 26 °C
Al profumo di svinatura si aggiunge quello di more selvatiche mature e leggere note balsamiche
è stato poi completato con l’aggiunta di piccole quantità di vernacce vecchissime
l'est ed indica l'orientamento verso cui sono rivolte le vigne da cui proviene
Akènta - Santa Maria La Palma halloween21 con macerazione delle vinacce 12-15Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC Uvaggio: Vermentino di Sardegna Annata: 2025 Gradazione: 12 NOTE DI DEGUSTAZIONE Aknta della cantina Santa Maria La Palma vino Vermentino di Sardegna DOC Frizzante spumantizzato con Metodo Charmat in autoclave da uve affinate 6 mesi sul lie. Al calice si presenta colore paglierino brillante con riflessi verdognoli, con perlage fine e persistente. Sprigiona sentori intensi di fiori bianchi e gialli con un buon
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