Ops! 2019 Asotom aglianico in quanto il vitigno sauvignon

in quanto il vitigno sauvignon ha dimostrato subito un ideale connubio con il nostro clima ed il nostro terreno

seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in acciaio con lunga macerazione sulle bucce per 10 giorni

Al naso un turbinio di spezie mediterranee

SUOLO: sabbiosi e limosi

Ops! 2019 Asotom aglianico in quanto il vitigno sauvignonVITIGNO: Grignolino 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale, lieviti indigeni. Macerazione di 40 giorni con le bucce in acciaio. AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio. 12 mesi di affinamento in bottiglia. SUOLO: Argilla e limo. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vino Rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 15% Di Colore rosso rubino. Lo spettro olfattivo dominato da sentori fruttati, che si alternano a ricordi di erbe officinali e di tabacco. La piacevolezza mai