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Vino senza tempo
armonioso e minerale
Il risultato ha prodotto un vino che nonostante la gioventù mostrava già al suo esordio tutte le potenzialità espressive di un gran vino
il polpo alla gallega spagnolo
legno fresco e addirittura cioccolato amaro
Trento Rosé DOC "Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé" 2007 - Ferrari (astuccio) import_2022_10_16_125022 Vino senza tempoGiulio Ferrari Riserva del Fondatore Ros un Trento DOC che si propone di diventare licona delle bollicine italiane rosate. Nasce da un blend tra Pinot Nero (80%) e Chardonnay (20%) che rimane per ben 11 anni sui lieviti, sino a quando non si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Al naso offre sentori di rosa canina e agrumi, accompagnati da note di frutti di bosco, rabarbaro, crosta di pane, pompelmo e scorza darancia.
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